自1997年以来,干露酒庄已连续19次荣获此殊荣,它是全球荣登该年度百强酒庄榜次数最多的3大酒庄之一,也是智利唯一一家被该杂志这么多次相中的酒庄。
2010年:气候较为寒冷,产量较低,该年份的葡萄酒颜色较浅,具有尖酸的特点,但随着陈年时间的增加,口感会变得柔和。黑皮诺是这里最主要的葡萄品种,种植面积达一半以上。
ABSTRACT: Oregons top wine is Pinot Noir, but the region can be somewhat elusive to explore. Here are some useful tips on how to consistently find great Oregon Pinot Noir. 黑皮诺(Pinot Noir)原产于法国勃艮第,用黑皮诺酿造的葡萄酒,颜色较浅,单宁低,酒体轻盈,结构复杂,果味浓郁,带有美妙的花香,还带有湿土、雪茄、蘑菇的味道,风格优雅。2008年:气候温暖,出产的葡萄酒酒体醇厚,果味浓郁,还隐现肉桂和辛辣风味。区别于其他产区的是,俄勒冈的黑皮诺受天气影响很大,年份不同,葡萄酒的风味也会有所不同。尽管黑皮诺非常娇贵,对气候、环境的要求很高,但全世界的葡萄酒爱好者们还是对它青睐有加。2011年:气候较为凉爽,该年份的葡萄酒酒体纤瘦,风格优雅,适合陈年。
也就是说只要是产自于以上产区的黑皮诺葡萄酒,品质都是相当不错的。如果你不信的话,你可以Google一下邓迪丘的葡萄园位置,它们大概就处于这样的地理位置。5. 新加坡航空公司(Singapore Airlines) 代表酒款: 唐培里侬香槟(Dom Perignon) 库克香槟(Krug) 新加坡航空公司是为数不多的偏爱勃艮第(Burgundy)红葡萄酒的航空公司,这不正是当今最流行的红葡萄酒吗?可以说,勃艮第红葡萄酒不仅流行,而且价格不菲。
大韩航空的酒单中不乏一些大批量酿造的葡萄酒,也有夏布利产区(Chablis)的葡萄酒。4. 大韩航空公司(Korean Air) 代表酒款 2002年份巴黎之花白中白香槟(PJ Belle Epoque Blanc de Blanc, 2002) 比起英国珍维航空公司(Virgin)和新西兰航空公司(Air New Zealand),大韩航空更偏爱旧世界产区的经典葡萄酒。2. 卡塔尔航空公司(Qatar Airways) 代表酒款: 库克陈年香槟(Krug Brut Grand Cuvee Champagne) 1999年份岚颂干型香槟(Lanson Brut Champagne, 1999 ) 布朗这样评价:比起阿联酋航空公司,卡塔尔航空公司偏爱旧世界,其提供的酒款比较主流。1. 阿联酋航空(Emirates) 代表酒款: 2004年份唐培里侬香槟王(Dom Perignon, 2004) 2011年份老电报酒庄干红葡萄酒(Domaine du Vieux Telegraphe, 2011) 2012年份滴金酒庄干白葡萄酒(Y de Yquem, 2012) 布朗说:我不知道一张阿联酋航空公司的机票要多少钱,但是能喝到这些酒,还是比较值得的,这要比平时在餐厅喝便宜得多。
下面是品酒师杰西卡布朗(Jessica Brown)为我们列出的5个国际航空公司,它们凭借为乘客们提供优秀的葡萄酒而脱颖而出。摘要: 一次愉快的飞行包括什么?美味的食物?宽敞舒适的座位?对于一些人来说,飞机上提供的葡萄酒才是衡量一次愉快飞行的标准
摘要: 2015年10月4日,苏富比拍卖行即将在香港举行葡萄酒拍卖会。哈兰酒庄受邀人数为8人,邦德酒庄受邀人数为6人。除此之外,本次拍卖会上引人注目的拍品还有来自邦德酒庄(Bond)2007、2010年的大瓶装(Magnum)年份酒,这些酒均有该酒庄酿酒师科里埃普坦(Cory Empting)的亲笔签名,预估价分别为4-5.5万港币,3万-4.8万港币。苏富比拍卖行负责亚洲葡萄酒业务的亚当比尔贝(Adam Bilbey)先生介绍说:本次拍卖会提供的波尔多和勃艮第佳酿将会吸引大量的亚洲葡萄酒鉴赏家们。
届时,将有来自于哈兰酒庄和邦德酒庄的一系列加州膜拜酒展出。此外,我们也非常高兴能够提供哈兰酒庄和邦德酒庄的直销酒品,令参与领贤慈善基金(First Initiative Foundation)葡萄酒捐赠活动的香港收藏家们能够从中直接受益。图片来源:Screaming Eagle 本次拍卖会的拍品除了加州膜拜酒外,还有一系列备受亚洲收藏家推崇的波尔多、勃艮第名酒展出。亮点有1989年份柏图斯(Petrus),1959年份拉图(Latour),1996年份拉菲(Lafite),1990年份里鹏(LePin)、玛歌(Margaux)以及罗曼尼康帝(Romanee-Conti),还有2002年份的法维莱(DomaineFaiveley)和1998年份库克香槟(Krug)。
ABSTRACT: Sothebys fine wine auction in Hong Kong on 4 October will feature a number of verticals of cult Napa Cabernet from Harlan Estate and Bond. 2015年10月4日,苏富比拍卖行(Sotheby)即将在香港举行葡萄酒拍卖会。图片来源:Harlan Estate 将于本次拍卖会上亮相的还有备受瞩目的啸鹰(Screaming Eagle)酒庄的一系列膜拜酒,囊括了2006至2009年份的4款大瓶装葡萄酒,预估价为3万港币至4万港币。
以上待拍的葡萄酒均是哈兰酒庄的窖藏珍品,每一瓶都有酒庄庄主比尔哈兰(Bill Harlan)的亲笔签名。本次拍卖会的亮点有来自哈兰酒庄(HarlanEstate)的21瓶垂直年份酒(1990年至2010年),预估价为16万港币至24万港币。
最终拍到这两个酒庄酒款的买家将有机会受邀参观酒庄,参加酒庄的品鉴活动届时,将有来自于哈兰酒庄和邦德酒庄的一系列加州膜拜酒展出。哈兰酒庄受邀人数为8人,邦德酒庄受邀人数为6人。除此之外,本次拍卖会上引人注目的拍品还有来自邦德酒庄(Bond)2007、2010年的大瓶装(Magnum)年份酒,这些酒均有该酒庄酿酒师科里埃普坦(Cory Empting)的亲笔签名,预估价分别为4-5.5万港币,3万-4.8万港币。最终拍到这两个酒庄酒款的买家将有机会受邀参观酒庄,参加酒庄的品鉴活动。亮点有1989年份柏图斯(Petrus),1959年份拉图(Latour),1996年份拉菲(Lafite),1990年份里鹏(LePin)、玛歌(Margaux)以及罗曼尼康帝(Romanee-Conti),还有2002年份的法维莱(DomaineFaiveley)和1998年份库克香槟(Krug)。
图片来源:Harlan Estate 将于本次拍卖会上亮相的还有备受瞩目的啸鹰(Screaming Eagle)酒庄的一系列膜拜酒,囊括了2006至2009年份的4款大瓶装葡萄酒,预估价为3万港币至4万港币。图片来源:Screaming Eagle 本次拍卖会的拍品除了加州膜拜酒外,还有一系列备受亚洲收藏家推崇的波尔多、勃艮第名酒展出。
摘要: 2015年10月4日,苏富比拍卖行即将在香港举行葡萄酒拍卖会。苏富比拍卖行负责亚洲葡萄酒业务的亚当比尔贝(Adam Bilbey)先生介绍说:本次拍卖会提供的波尔多和勃艮第佳酿将会吸引大量的亚洲葡萄酒鉴赏家们。
以上待拍的葡萄酒均是哈兰酒庄的窖藏珍品,每一瓶都有酒庄庄主比尔哈兰(Bill Harlan)的亲笔签名。此外,我们也非常高兴能够提供哈兰酒庄和邦德酒庄的直销酒品,令参与领贤慈善基金(First Initiative Foundation)葡萄酒捐赠活动的香港收藏家们能够从中直接受益。
ABSTRACT: Sothebys fine wine auction in Hong Kong on 4 October will feature a number of verticals of cult Napa Cabernet from Harlan Estate and Bond. 2015年10月4日,苏富比拍卖行(Sotheby)即将在香港举行葡萄酒拍卖会。本次拍卖会的亮点有来自哈兰酒庄(HarlanEstate)的21瓶垂直年份酒(1990年至2010年),预估价为16万港币至24万港币酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。例如,英国规定水晶玻璃产品中的矿物质含量需达到24%或以上,而美国这类规定就比较宽松,具体需看厂商说明。
含铅水晶酒杯折射光线的性能极佳,观察酒液时更加透亮清晰。摘要: 市面上的酒杯类型可谓五花八门,如何选用也是一门学问。
水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的矿物质制成。不喜欢动手清洗酒杯,就选用普通玻璃酒杯或无铅水晶酒杯。
市面上出现一种水晶酒杯不使用铅,而是用一定比例的镁和锌替代,这种酒杯除具有含铅水晶杯的优点外,还能够用洗杯机清洗。从品质来看,不论是含铅,还是无铅的水晶酒杯都属于优质酒杯。
经常打碎东西,就选用普通玻璃酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含铅的,但使用这种酒杯喝酒并不会将玻璃中的铅溶解出来。ABSTRACT: The real differences between glass and crystal wine glasses, along with a few important details about choosing the right glassware based on your needs,and how it can affect your wine tasting. 市面上的酒杯类型可谓五花八门,如何选用也是一门学问。玻璃酒杯通常价格较低。
除了看酒杯的形状外,材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。最后,到底是选用玻璃酒杯还是水晶酒杯,还要看个人需要。
水晶酒杯,更准确地说是含铅或含矿物质酒杯,由于杯壁轻薄且结实,在碰杯时,声音十分清脆。如果家中有孩子或宠物,最好选用价格较低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的无杯梗酒杯。
高硼硅玻璃酒杯是一种高档的玻璃杯,具有耐用、耐热、耐划伤的特点。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。
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这款甜型雪利以阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)或欧罗索为基酒,加入佩德罗—希梅内斯汁以增加甜度。
摘要: 2015年10月,智利干露酒庄(Concha y Toro)再度荣登美国著名的《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)杂志年度百强酒庄榜单。
它的外皮由冰冻的糯米制作,看起来就像白雪一样精美
国宴选用玫瑰作为徽记,两朵采用书法形式表现的玫瑰,印在约5米长的丝绸卷轴上,寓意心与心的沟通。
大酒商艾伯特毕修(Albert Bichot)介绍说:此次冰雹并未给特级园(Grands Crus)和一级园(Premiers Crus)造成特别大的影响,只是因降雨的发生,部分感染了贵腐菌的葡萄需要经过筛选后才可以酿制葡萄酒。